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- 卫生的食品离不开杀毒食品机械行业网
- 点击次数:1864 发布时间:2014-05-15
速冻食品新国标将正式实施。此前引出速冻食品“门”的金黄色葡萄球菌,在新国标中,将由“不得检出”改为“*检出”。
冬至时节,国人素有吃饺子的习惯,往年这时候都是速冻饺子消费的旺季。然而,由于此前速冻食品品牌都在门上中招,虽在各大商超打起价格战抢市场,销售业绩仍然遭遇滑铁卢。
可见,消费者对一个商品的信任是非常脆弱的。很多时候,一条关于食品的报道就可能打破他们的信任,让一家食品企业甚至一个行业受到重创。因此,生产真正让消费者放心食用的食品才是企业生存的根本。
生产的食品离不开严格的杀毒措施。
上海康久杀毒技术有限公司工程师周立法介绍,国内食品企业越来越重视生产过程中的杀毒工作,却往往忽视了冷却、灌装及内包环节工作过程中的空所杀毒,而致使食品受到二次污染。
由于传统的紫外线、臭氧等杀毒方法对人体造成伤害,因此在员工操作车间建议使用食品动态(nicoler)杀毒技术。
食品动态杀毒采用 新的nicoler三级双向的等离子体静电场工作原理,利用高压直流脉冲使得等离子静电场产生逆电效应,生成大量等离子体来分解并杀灭,再经过滤器、静电网等组件二次净化,大量等离子体迅速覆盖在管道、工器具等物体表面上,抑制生长与繁衍,使受控环境达到“无菌无尘”标准。
该技术可实现人机同场作业,针对空气杀毒时人员无需离开杀毒场所,不仅杀灭空气中的有害病菌和,还可有用杀灭员自身发菌(),确保食品在生产过程中免受空气中二次污染,防止菌落总数超标,延长保质期。
的食品是生产出来的,企业理应对食品应当负起首责。对消费者来说,只有真正、卫生、健康、的产品才是我们能够信任的好产品。